龙须菜是百合科，天门冬属直立草本,高可达1米,根细长,粗约2-3毫米,茎上部和分枝具纵稜,分枝有时有极狭的翅。叶状枝通常每3-4枚成簇,窄条形,镰刀状,基部近锐三棱形,上部扁平,长1-4cm,宽0.7-1毫米,鳞片状叶近披针形,基部无刺。

龙须菜的特点介绍

龙须菜的外形特征

龙须菜花每2-4朵腋生,黄绿色,花梗很短,长约0.5-1毫米,雄花被长2-2.5毫米,雄蕊的花丝不贴生于花被片上,雌花和雄花近等大。

浆果直径约6毫米,熟时红色,通常有1-2颗种子,花期5-6月,果期8-9月。

【资料图】

龙须菜的产地

主要分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西和甘肃等地。

也分布于日本、朝鲜和俄罗斯西伯利亚。生于海拔400-2300米的草坡或林下。

根状茎和根在河南常被作为中药白前混用。

龙须菜的别名

龙须菜是从海中的石头上长出来的。龙须菜也叫做海石花菜、金丝藻、赤菜、凤尾藻、江蓠,是一种野生的名菜,属多年生藤状攀援植物,原产于台湾、日本冲绳岛和我国胶东沿海海域。

如果想要人工养殖龙须菜,需要在海水中打桩,将菜苗栽种到水中,调整好温度和光照,合理施肥,防治好虫害。

龙须菜的生长环境

生长适宜温度为12-22℃，生于海拔400-2300米的草坡或林下。

在夏季高温或冬季低温时，露在沙外的部分死亡，但藏于沙内的部分存活，因此在温度适宜时能迅速地长出藻枝，完成生活史；

适宜海水相对密度为1.018-1.022，在1.005-1.026范围内均可生长；

在水表面下20-40厘米处生长良好，水深3米以内也能生存。

龙须菜的价值

龙须菜有白有黄是因为白色的龙须菜是新鲜的，黄色的龙须菜是变质的。

龙须菜除了含有人体所需的营养物质外，还富含陆地蔬菜所没有的天然高分子海藻多糖，藻胶、微量元素等有益物质，具有很高的食用和药用价值。

被食品营养专家誉为新兴的珍稀海洋蔬菜，人类的绿色保健精品。